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Vinos de la

Costa del Sol

Sobre nosotros

Vinos de Garaje

Malvajio es una pequeña bodega ubicada en Mijas-Málaga, en la que solo se elaboran Vinos de Garaje con una producción total en torno a 20.000 botellas. La misión de Bodegas Malvajio es retomar la viticultura mijeña y dar a conocer el Vino de Mijas.

 La expresion Vinos de garage define el vino elaborado en espacios minúsculos, incluso un garage, con medios y poca tecnología, con una producción muy limitada y uvas procedentes de parcelas pequeñas. Son vinos muy cuidados, elaborados a veces por altruistas amantes del vino para consumo propio aunque también se comercializan.


La historia de la Bodega Malvajio es corta pero intensa. El proyecto nace en 2006 por la inquietud e ilusión de Antonio Mérida de recuperar el campo mijeño y la viticultura local. Tras varios años de pruebas, Malvajio, el vino estandarte, ve por primera vez la luz en la añada de 2001. Actualmente, cuenta con un completo catálogo formado por vinos de la costa del Sol

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Vinos de Garaje

Vinos de Parcela

Vinos de Autor

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Vinificación  con métodos tradicionales y ancestrales

Nuestras uvas

TINTOS




Vino de Parcela - Canibal Tinto


Añada: 2017


Uva Syrah - Cabernet Sauvignon


Crianza: 28 meses Barrica roble francés


Uva procedente de la finca María Sanchez en Osunilla, Mijas




Vino de Garaje - Malvajio


Añada: 2018


Uva Syrah


Crianza: 16 meses Barricas robles francés


Uva procedente de nuestros mejores viñedos en Mollina



Vino de Autor - Flor de Malvajio


Añada: 2020


Uva: Syrah y Merlot


Crianza: 9 meses en barricas roble francés


Uva seleccionada de nuestros mejores viñedos

ROSADO


Malaje Rose


Añada: 2021


Crianza: acero inoxidable


Uva: Merlot y Syrah


Viñedos situados en Molina, Málaga

Blancos


Vino de Autor - Canibal Chardonnay


Añada: 2016


Uva: Chardonnay


Crianza: 8 meses en barricas roble francés



Viñedo situado en Ronda, Málaga


Vino de Autor - Malapipa


Añada: 2021


Uva: Moscatel de Alejandría


Crianza: Acero inoxidable



Viñedo: Cepa de 50 años situadas en Mollina, Málaga



Vino de Autor - Malavia


Añada: 2021


Uva: Chardonnay


Crianza: Acero inoxidable


Viñedo: Uva procedente de diferentes parcelas situadas en varios municipios Malagueños


Zona de producción

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